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Appelés "faydits" ou "faidits", ces chevaliers et seigneurs languedociens furent dépossédés de leurs terres lors de la croisade des Albigeois (XIIIe), du fait de la résistance qu'ils menèrent contre l'occupation de l'Occitanie par les croisés venus du nord.
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En popularisant, dans leurs récits, des paysans médiévaux aussi pauvres que bêtes, littérature et cinéma ont fait du "vilain" un être dégénéré. Le summum de la médiocrité étant atteint par le bon "Jacquouille la fripouille" dans "Les Visiteurs".
Mais au moyen-âge, il en allait bien autrement pour les Vilains et c'est l’étymologie du mot qui redore son blason...
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Il est bon nombre d'expressions, encore régulièrement employées en français qui nous viennent de la langue romane par excellence, j'ai cité : l'Occitan!
Alors rendons à César...à l'Occitan ce qui lui appartient!
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Le Bouissier : il travaille le cuir et fabrique ou répare des chaussures, telles que les poulaines ou les bottes.
On l'appelle aussi sueur, de sutor (celui qui coud) ou encore corvoisier, cordouinier, de cordoan (XIIe), en référence à Cordoue, ville andalouse réputée pour son cuir estampé. Avec le temps le mot est devenu cordonnier.
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